Fonte: https://www.cantinedidolianova.it Riconoscere la qualità di un vino e saperlo abbinare correttamente al cibo è la prassi per un buon sommelier, che si completa con un buon esame olfattivo e si conferma con le sensazioni al palato. Per i meno … Continua a leggere
Fonte: https://enotecainnusa.it I profani del vino definiscono un vino “buono” solo se corrisponde al proprio gusto personale. Incidono la dolcezza, l’essere frizzante, il tipo di accostamento che viene fatto, a volte anche il semplice colore del vino. In realtà, per … Continua a leggere
Fonte: https://www.lacucinaitaliana.it Il vino giusto: 5 consigli basilari per non sbagliare abbinamento. E rendere felici i nostri invitati e, perché no, noi stessi Vi piacerebbe imparare ad abbinare i vostri piatti con il vino giusto? Ecco qualche regola basilare.
Fonte: https://www.piandellevette.it Le origini del vino sono talmente antiche da affondare nella leggenda. Alcune di esse fanno risalire l’origine della vite addirittura ad Adamo ed Eva, affermando che il frutto proibito del Paradiso terrestre fosse l’uva e non la mela. … Continua a leggere