Descrizione
Il Chianti DOCG viene prodotto nel cuore della Toscana secondo leggi severe che ne tutelano lo standard qualitativo e con esso le caratteristiche sensoriali di un vino unico e straordinario.
- Provenienza: Toscana. Se la Toscana merita di essere descritta come la più caratteristica delle regioni d’Italia, il Chianti s’impone di gran lunga come il più italiano dei vini. Il Chianti DOCG viene prodotto nel cuore della Toscana secondo leggi severe che ne tutelano lo standard qualitativo e con esso le caratteristiche sensoriali di un vino unico e straordinario.
- Aspetto: Il frutto rosso che mette in evidenza il naso è in prevalenza fresco, anche se non manca qualche tono di confettura di amarena. In bocca è succoso, snello, dotato di una speziatura che ricorda il pepe rosa e il chiodo di garofano. Tannino dolce.
- Gradazione: 13% vol.
- Temperatura di servizio: 16 – 18°C
- Abbinamenti: Rigatoni alla gricia. Grigliata di carne.
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